题目内容

西餐的上菜顺序正确的是( )

A. 主菜、汤、甜品
B. 头盘、主菜、咖啡或茶
C. 沙拉、主菜、甜品
D. 甜品、主菜、汤

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下列内容中,涉及定额抽换的情况有 ()。

A. 路基土方压实方与天然方之间的换算系数
B. 路基加宽填筑土方量计算
C. 基层混合料配合比调整
D. 桥涵拱盔、支架有效宽度调整

以下属于西餐早餐的是( )

A. 英式早餐
B. 德国早餐
C. 欧陆式早餐
D. 日式早餐

施工机械台班预算单价由()组成。

A. 材料费
B. 社会保险费
C. 不变费用
D. 可变费用

西餐早餐中蛋类的做法有( )

A. 煮蛋
B. 煎蛋
C. 水波蛋
D. 溜蛋糊

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