题目内容

以下是淮扬菜的代表名菜的是:

A. 松鼠鳜鱼
B. 响油鳝糊
C. 大煮干丝
D. 叫花鸡
E. 一品锅

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江苏拥有的世界遗产有: 。

A. 古典园林
B. 明孝陵
C. 京杭大运河
D. 黄(渤)海候鸟栖息地(第一期)
E. 瘦西湖

江苏绘画艺术以: 见长,被称为“江苏三水”。

A. 山水画
B. 水印木刻版画
C. 水彩水粉画
D. 水彩画
E. 水墨画

江苏省的地域文化大致可分为:

A. 吴文化
B. 楚汉文化
C. 长江文化
D. 金陵文化
E. 淮扬文化

下列传统名菜中属于杭帮菜的有: 。

A. 龙井虾仁
B. 清汤越鸡
C. 东坡肉
D. 三丝敲鱼
E. 宋嫂鱼羹