题目内容

具有典型被迫休眠阶段的蔬菜有

A. 大白菜
B. 萝卜
C. 花椰菜
D. 大蒜

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表面发黏是肉类腐败变质的主要标志

A. 对
B. 错

气室增大是衡量蛋新鲜程度的标志

A. 对
B. 错

孵化蛋可食用

A. 对
B. 错

失重是由于果蔬产生

A. 后熟作用
B. 蒸腾作用
C. 陈化作用
D. 休眠作用

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