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淮扬菜以清香、鲜嫩、味佳而著称。

A. 对
B. 错

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湘菜常用辣椒、熏腊制品,口味偏重辣、酸,讲就实惠。

A. 对
B. 错

我国是黄酒的发源地,著名的黄酒有绍兴老酒、福建沉缸酒。

A. 对
B. 错

乌龙茶是不发酵的茶叶。

A. 对
B. 错

绿茶是最古老的茶叶品种,属于不发酵茶。

A. 对
B. 错