资产所有权与经营权完全统一的一类餐饮企业是()
A. 个人独资餐饮企业
B. 合伙制餐饮企业
C. 有限责任制餐饮企业
D. 股份制餐饮企业
设立从事餐饮企业经营的有限责任公司,其最低注册资本为()
A. 10万元
B. 50万元
C. 100万元
D. 1000万元
根据《餐饮业食品卫生管理办法》的规定,餐饮业从事食品加工的凉菜间的室内温度不得高于()
A. 15℃
B. 20℃
C. 25℃
D. 30℃
采用煮沸消毒法对食(饮)具消毒时,应保持100℃且消毒至少持续()
A. 10分钟
B. 20分钟
C. 30分钟
D. 40分钟