请列举5种四川的名小吃。

列举5种适合餐厅布置色彩的含义。

客人抵店的当天，总台接待员应根据饭店现有客房情况提前排房。

A. 正确
B. 错误

游泳池一般有深水区和浅水区，在合适的位置装游泳池梯和跳水板。

A. 正确
B. 错误

由于酒店规模大小不一、经营思路不同等因素，餐饮部组织机构的形态也不尽相同。

A. 正确
B. 错误

简述宴会预定的程序。

简述大型中餐宴会的座次安排。

酒店经营管理理念中树立市场理念是要求管理人员了解市场，面向市场和开发市场。

A. 正确
B. 错误

我国大多数酒店所普遍采用的酒店组织形式是直线---职能制。

A. 正确
B. 错误

工作岗位设计可以“因需设岗”，也可以“因人设岗”。

A. 正确
B. 错误