超星 - 第三章发酵培养基及设计优化自检 - 查题吧

单选题

下面关于培养基配制说法错误的是（）。

A. 配制时，将各组分按比例称好，混匀，加水进行配制即可。
B. 配制培养基，粉末类原料进行灭菌前都应该分散良好。
C. 配制时各种成分相互之间可能会发生复杂的化学反应和物理反应。
D. 培养基配制与灭菌之间间隔时间不易过长。

单选题

在发酵过程中添加到培养基中，能直接被微生物在生物合成过程中结合到产物中去，而其自身的结构并没有多大变化，但是产物的产量却因加入而有较大的提高，此类物质称为（）。

A. 生长因子
B. 促进剂
C. 前体
D. 营养成分

单选题

在发酵过程中加入后会抑制某些代谢途径的进行，同时会使另一个代谢途径活跃，从而获得人们所需的某种产物或使正常代谢的某一中间物积累起来，此类物质称为（）。

A. 前体
B. 抑制剂
C. 促进剂
D. 生长因子

判断题

营养丰富的培养基有利于孢子的形成。

A. 对
B. 错

判断题

种子培养基应为营养成分丰富的培养基，且碳氮比高。

A. 对
B. 错

判断题

配制培养基时要严格遵循操作标准，先加入碳源，如糖蜜，然后再依次加入其他成分。

A. 对
B. 错

判断题

采用高压蒸汽灭菌时，要边搅拌边灭菌，使热量分布均匀。

A. 对
B. 错

判断题

将待灭菌的容器放入高压蒸汽灭菌器灭菌前进行剧烈振荡可以避免分层的产生。

A. 对
B. 错

判断题

实际转化率往往要小于理转化率。

A. 对
B. 错

判断题

发酵过程中添加促进剂后能提高产量，但它既不是营养物，又不是前体。

A. 对
B. 错

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