微生物检验技术（士） - 食品卫生微生物检验 - 查题吧

单选题

下列哪一项不是肠杆菌科的共同特征？（）

A. 革兰阴性杆菌
B. 大多有菌毛
C. 多数有鞭毛
D. 少数有荚膜或包膜
E. 有芽胞

单选题

“耶氏肝炎”是由（）。

A. 鼠疫耶尔森菌感染引起
B. 小肠结肠炎耶尔森菌感染引起的
C. 假结核耶尔森菌感染引起
D. 以上都不是
E. 以上都是

单选题

下列哪一项不是大肠杆菌耐热肠毒素的特性？（）

A. 对热稳定，100℃加热20分钟仍不被破坏
B. 由STa和STb两个活性部分组成
C. STb为主要毒性所在
D. 启动鸟苷环化酶
E. 启动腺苷环化酶

单选题

大肠杆菌指数是指样品中的大肠菌群数，使用的单位为（）。

A. 微升
B. 毫升
C. 升
D. 立方米
E. 100ml

单选题

下列各属中哪个属不属于肠杆菌科？（）

A. 枸椽酸杆菌属
B. 克雷伯菌属
C. 爱德华菌属
D. 鲍特菌属
E. 肠杆菌属

单选题

大肠杆菌是人体肠道正常菌群的组成部分，在每克粪便中大约存有（）。

A. 10<sup>2</sup>～10<sup>3</sup>个细菌
B. 10<sup>3</sup>～10<sup>5</sup>个细菌
C. 10<sup>6</sup>～10<sup>8</sup>个细菌
D. 10<sup>9</sup>～10<sup>10</sup>个细菌
E. 10<sup>10</sup>～10<sup>12</sup>个细菌

单选题

产生如下（葡萄糖+、乳糖-、H₂S+、动力+）生化反应的细菌最可能是（）。

A. 伤寒沙门菌
B. 副伤寒沙门菌
C. 大肠埃希菌
D. 志贺菌
E. 布鲁司杆菌

单选题

大肠杆菌DNA聚合酶Ⅲ的核心聚合酶中，具有3’-5’外切酶活性的亚基是（）。

A. α亚基
B. θ亚基
C. ε亚基
D. δ亚基
E. γ亚基

单选题

大肠杆菌IMViC试验（吲哚形成、甲基红反应、VP反应和枸橼酸盐利用）结果为（）。

A. ++++
B. ++--
C. --++
D. -++-
E. +--+

单选题

正常菌群对构成生态平衡起重要作用，下面描述其生理学意义中的哪一项是错误的？（）

A. 生物拮抗作用
B. 营养作用
C. 免疫作用
D. 维持肠道的渗透压
E. 抗衰老作用

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