营养（士） - 呼吸系统疾病与饮食营养

单选题

女性，50岁，冠状动脉搭桥术后1年，现胸痛、憋气、喘息近3个月，胸部X线平片视双侧胸腔积液，诊断为“创伤性乳糜胸”。膳食原则和要求（）。

A. 低脂肪、低钠、低蛋白质，高糖类
B. 低盐、低糖类、低脂肪、高蛋白质
C. 低脂肪、少渣、适量蛋白质和热量、高维生素
D. 高蛋白质、高纤维、低脂肪
E. 低脂肪、低钠、高蛋白质、高糖类

单选题

A. 低能量、低碳水化合物、高蛋白、低脂肪
B. 适量能量、高碳水化合物、高蛋白、低脂肪
C. 高能量、高碳水化合物、高蛋白、低脂肪
D. 高能量、低碳水化合物、高蛋白、高脂肪
E. 低能量、低碳水化合物、高蛋白、高脂肪

单选题

A. 咖啡
B. 水果
C. 豆制品
D. 鱼
E. 全脂乳

单选题

单选题

A. 低能量、高蛋白、低脂肪
B. 高能量、高碳水化合物、高蛋白
C. 高能量、高碳水化合物、给予开胃食品
D. 高能量、高蛋白、足量矿物质
E. 低能量、低碳水化合物、高蛋白

单选题

A. 低能量、低碳水化合物、高蛋白、低脂肪
B. 高能量、高碳水化合物、高蛋白、低脂肪
C. 高能量、高碳水化合物、高蛋白、高脂肪
D. 高能量、低碳水化合物、高蛋白、高脂肪
E. 低能量、低碳水化合物、高蛋白、高脂肪

单选题

A. 胡萝卜
B. 米糊
C. 豆浆
D. 奶制品
E. 蛋羹

单选题

A. 脂肪呼吸商高
B. 葡萄糖呼吸商低
C. 脂肪呼吸商最低为0.7，葡萄糖为1
D. 脂肪呼吸商最高为1，葡萄糖为0.7
E. 脂肪比葡萄糖易消化

单选题

A. 碳水化合物
B. 蛋白质
C. 脂肪
D. 膳食纤维
E. 矿物质

单选题

A. 20％
B. 30％～35％
C. 5％
D. 10％
E. 25％