中级农业经济 - 第四章农产品质量与食物安全 - 查题吧

多选题

下列关于农产品质量安全认证的特点叙述正确的是()。

A. 时令性强
B. 过程长、环节多
C. 个案差异性大
D. 地域性特点突出
E. 个案差异性小

单选题

HACCP管理体系是指对食品()予以识别、评估的控制的系统方法。

A. 质量
B. 生产者
C. 物流
D. 安全危害

多选题

下列指标中，属于农产品质量安全预警指标体系中同步指标的有（）。

A. 种植业农药残留检测值
B. 畜牧业兽药残留检测值
C. 饲料使用量
D. 水产业残留检测值
E. 农药使用量

单选题

我国农业标准体系的四个标准中，（）的管理部门为各省级质量技术监督局。

A. 国家标准
B. 地方标准
C. 企业标准
D. 行业标准

单选题

遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认证、许可使用绿色食品标志的无污染、安全、优质食品是（）。

A. 绿色食品
B. 环保食品
C. 有机食品
D. 无公害农产品

单选题

由政府制定并颁布的强制性食品生产、贮存卫生法规并作为食品行业作业规范的农产品质量安全认证的是（）。

A. HACCP认证
B. ISO认证
C. GMP认证
D. GAP认证

单选题

（）又可称为“生态食品”。

A. 绿色食品
B. 环保食品
C. 有机食品
D. 无公害农产品

单选题

致病性细菌、病毒以及某些毒素对农产品质量安全产生的危害属于()污染。

A. 物理性
B. 化学性
C. 技术性
D. 生物性

单选题

农产品质量安全水平要与消费者不断提高的生活水平相适应。一般来说，当恩格尔系数在()，人们逐步注重农产品质量安全。

A. 3以下
B. 4以下
C. 4—5之间
D. 0.5以上

多选题

农产品质量不安全的主要来源是（）。

A. 物理性污染
B. 化学性污染
C. 天然性污染
D. 生物性污染
E. 以上答案都正确

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