维生素C缺乏需5～6个月方可出现症状。

A. 正确
B. 错误

维生素B₂缺乏引起婴儿惊厥。

A. 正确
B. 错误

维生素C有抗氧化及美白功效。因此我们要多补充维生素C制剂。

A. 正确
B. 错误

蛋白质一能量营养不良

佝偻病的预防原则是：系统管理，综合防治，因地制宜，早防早治。

A. 正确
B. 错误

对许多营养素来说，没有UL值意味着过多摄人这些营养素没有潜在的危险。

A. 正确
B. 错误

对钙需求量最高的人群是（）。

A. 成人
B. 孕中期
C. 乳母
D. 儿童

《中国居民平衡膳食宝塔》推荐平均每人日肉类摄取量（）。

A. 25g
B. 25～50g
C. 50g
D. 50－～00g

营养教育是（）重要组成部分.

A. 素质教育
B. 德育教育
C. 健康教育
D. 价值观教育

营养干预的步骤是（）.

A. 制定目标，社区诊断，确定目标人群，营养干预计划
B. 确定目标人群，制定目标，社区诊断，营养干预计划
C. 社区诊断，制定目标，确定目标人群，营养干预计划
D. 社区诊断，制定目标，营养干预计划和选择，确定目标人群