默认题库 - 食品安全法综合练习 - 查题吧

单选题

食品生产经营者应当建立食品安全自查制度，定期对下列哪一项进行检查评价？（）

A. 食品保质期
B. 食品包装
C. 食品生产器械
D. 食品安全状况

单选题

生产经营条件发生变化，不再符合（）要求的，食品生产经营者应当立即采取整改措施。

A. 企业发展
B. 食品安全
C. 行业标准
D. 国家标准

单选题

有发生食品安全事故潜在风险的，应当（）食品生产经营活动，并向所在地县级人民政府食品药品监督管理部门报告。

A. 继续进行
B. 立即停止
C. 一日内停止
D. 三日内停止

单选题

县级以上人民政府农业行政部门应当加强对下列哪项的监督管理和指导？（）

A. 生产资料
B. 农业投入品使用
C. 畜力
D. 机械

单选题

对无法提供合格证明的食品原料，应当按照食品安全标准进行哪项行为？（）

A. 起诉
B. 举报
C. 检验
D. 回收

单选题

从事食品批发业务的经营企业应当建立食品销售记录制度，记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于（）。

A. 半年
B. 一年
C. 一年半
D. 二年

单选题

食品经营者应当按照保证（）的要求贮存食品。

A. 企业利益
B. 从业人员安全
C. 食品安全
D. 贮存场所卫生

单选题

依据《食品安全法》，应定期检查下列哪项，及时清理变质或者超过保质期的食品？（）

A. 库存食品
B. 生产线食品
C. 在售食品
D. 食品原材料

单选题

调查食品安全事故，都应查明哪些责任？（）

A. 事故单位的责任
B. 关监督管理部门的责任
C. 食品检验机构的责任
D. 以上都是

单选题

调查食品安全事故，应当坚持什么原则？（）

A. 实事求是
B. 认真严谨
C. 及时准确
D. 公正客观

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