细菌性食物中毒的诊断原则有（）。

A. 明显的发病季节
B. 进行动物毒性实验
C. 找到可疑食品
D. 符合该食物中毒的临床症状
E. 有细菌及毒物检测结果证明

进行不确定度估算时（）。

A. 可以不给自由度
B. 合成时，可不考虑相关性
C. k可以统一取

消除原子吸收分析中化学干扰的方法有（）。

A. 加人释放剂
B. 使用高温火焰
C. 加入消电离剂
D. 加入缓冲剂

亲情餐厅室内悬挂《亲情餐厅管理制度》和《亲情餐厅（）》制度牌。

A. 罪犯的权利与义务
B. 值班民警职责
C. 罪犯亲属需知
D. 罪犯行为规范

维生素C又叫、维生素C属于（）。

A. 硼酸
B. 烟酸
C. 抗坏血酸
D. 脂溶性维生素
E. 水溶性维生素

测定有的食品加入海砂的目的（）。

A. 增加样品质量
B. 防止样品表面硬皮的形成
C. 使样品分散，减少样品中水分蒸发的障碍

肉毒毒素中毒的典型症状是（）。

A. 腹痛、腹泻、呕吐
B. 米泔水样便
C. 视力模糊、咀嚼与吞咽困难
D. 黄绿色水样便
E意识不清，循环障碍

下列哪种细菌性食物中毒应慎用抗生素（）。

A. 沙门菌属食物中毒
B. 葡萄球菌食物中毒
C. 副溶血性弧菌食物中毒
D. 致病性大肠杆菌食物中毒
E. 变形杆菌食物中毒

食品安全事故是指（）等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。

A. 食物中毒
B. 食源性疾病
C. 食品污染
D. 食品有害因素

使用食品添加剂的注意事项有哪些？