蛋白质主要以下列哪种形式吸收:

A. 蛋白质
B. 多肽
C. 氨基酸
D. 葡萄糖

能量输入小于能量输出可导致:

A. 神经兴奋
B. 体温升高
C. 体重增加
D. 体重减轻

人的标准身体质量指数的范围是:

A. 14—17
B. 18—24
C. 25—30
D. 31—35

影响能量代谢的因素有:

A. 肌肉活动
B. 精神活动
C. 环境温度
D. 以上都是

正常体温的昼夜波动不超过:

A. 0.5℃
B. 1.0℃
C. 1.5℃
D. 2.0℃

最接近人体实际体温的是:

A. 额头
B. 口腔
C. 腋窝
D. 直肠

能量代谢是物质代谢过程中的能量________、转化和利用。

营养素能被人体消化、吸收和 ________ 。

糖是________的主要来源,细胞的重要成分。

食物的氧热价是食物________时消耗一升氧所产生的能量。