肉碱与水产动物（）代谢密切相关

A. 脂肪
B. 维生素
C. 糖类
D. 蛋白质

作矿物质需要试验时最理想的蛋白源是（）

A. 明胶
B. 酪蛋白
C. 全卵蛋白
D. 血纤维蛋白

下列物质中最适合作为添加剂载体的是（）

A. 磷酸二氢钙
B. 苜蓿草粉
C. 脱脂米糠、麸皮
D. 经过浸提油后的大豆粕

海产动物最容易引起缺乏的矿物质是（）

A. 镁
B. 钾
C. 钠
D. 磷

影响鱼类对维生素需要量的有哪些因素？

维生素有哪些特点？

脂类有哪些生理功能？

氧化脂肪对鱼虾带来什么危害？如何防止油脂的氧化酸败？

木桶效应与氨基酸平衡？

饲料中缺铁时回产生贫血症。

A. 正确
B. 错误