其他类 - 服务行业技能考试 - 查题吧

判断题

洁面即利用洗面奶、面膜等清洁类产品及清水去除皮肤表面的汗液、油脂及污垢等。

A. 对
B. 错

判断题

炒制菜肴时，原料形体必须小一些，主要以丁、片、块、段或丝为主。

A. 对
B. 错

判断题

斜刀片适用于较松软的原料，如鱼片、香干片等。

A. 对
B. 错

判断题

初加工禽类鲜活原料时，掏膛时最忌抠破苦胆和把家禽的肺留在体内。

A. 对
B. 错

判断题

空房-走客房-请即清扫房是淡季的打扫顺序。

A. 对
B. 错

判断题

黑色食品不仅营养丰富，对肾气渐衰、体弱多病的老年人尤为有益。

A. 对
B. 错

判断题

为用户安装的燃烧器具，安装保修期不少于6个月。

A. 对
B. 错

判断题

毛织品与丝织品上的酱油渍可用5：1的洗涤剂溶液加氨水浸洗。

A. 对
B. 错

判断题

个人保安线的试验项目是在各接线鼻之间测量直流电阻。

A. 对
B. 错

判断题

按摩术通过经络作用，使其以外治形，达到舒筋活血、理气提神、经血畅通、改善全身新陈代谢等目的。

A. 对
B. 错

4