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8.6作业
填空题
古代座次有空着左边的位置以待宾客的礼节,称()。是表示对客人的尊敬。
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填空题
(),是指同学之间、朋友之间、邻里间私人聚会时,以年龄的大小为序安排席次。
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填空题
“虚坐尽后”是指在一般情况下,要坐得比尊者长者靠()一些,以示谦恭。“食坐尽前”,是指进食时要尽量坐得靠()一些,靠近摆放馔品的食案,以免不慎掉落的食物弄脏了坐席。
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填空题
()是指在宴席上主人劝客人吃东西时,客人应该热情地取用。
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判断题
顿首通常用于下对上及平辈间的敬礼,如官僚间的拜迎、拜送,民间的拜贺、拜望、拜别等。
A. 对
B. 错
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判断题
拱手是中国人表达敬意的传统礼节,鞠躬前双眼礼貌地注视对方。鞠躬时,在正立的基础上,上体前倾,视线随之下移,腰、背、颈、头保持一条直线,不勾头、不弓背。
A. 对
B. 错
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判断题
磬折用于对平辈或晚辈,微磬用于对尊长,矩折用于表达最深的敬意。
A. 对
B. 错
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判断题
作为“礼”的一个重要组成部分,食礼是饮膳宴筵方面的社会规范与典章制度、餐饮活动中的文明教养与交际准则。
A. 对
B. 错
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判断题
中国的食文化源远流长,节日里都有特殊的食品,用以寄托对美好生活的祝愿。春节时,年初一吃饺子,盼望新的一年“团团圆圆”。元宵节,吃汤圆,寓意月圆人圆,全家团圆、平安、吉利、美满。
A. 对
B. 错
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判断题
月饼又称团圆饼,是古代祭地的供品。后来形成了每逢中秋佳节,全家团聚,品饼贯月、分享天伦之乐的习俗。
A. 对
B. 错
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