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项目三:现场管理
判断题
员工未结账使用或食用店内商品属于顾客行为不当造成的损耗。( )
A. 对
B. 错
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判断题
火灾、地震、台风、夜间盗窃、低温、停电、顾客盗窃等发生造成的损耗属于意外事故造成的损耗。( )
A. 对
B. 错
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判断题
在安全管理的过程中,应大力提升安保人员的安全防范意识做好安全相关培训即可。( )
A. 对
B. 错
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判断题
门店应关注安全事故的预防,建立健全的安全检查制度和事故应急预案( )
A. 对
B. 错
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判断题
安全关系到连锁门店的形象和业绩,为保证门店正常运营,门店的管理者和所有员工必须具备安全运营意识,并将其贯穿到日常管理的方方面面。( )
A. 对
B. 错
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判断题
安全管理涉及门店建筑物、商品、设备、钱财、员工和顾客的人身安全。( )
A. 对
B. 错
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判断题
财产安全不仅包括资产管理如客房、大堂、厨房、餐厅等的财产安全;客人停车场的车辆的管理等,还包括进入门店人员的安全。( )
A. 对
B. 错
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判断题
酒店应根据所在建筑类型和结构确定防火等级,严格按照消防要求进行消防安全设施设备的配备和安全警示标志的设置。( )
A. 对
B. 错
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判断题
逃生工具包括:消防斧、消防服、消防面具、逃生绳、消防扳手,灭火器等。( )
A. 对
B. 错
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判断题
灭火器使用的流程是:(1)取出灭火器(2)拔掉保险销(3)一手握住压把一手握住喷管(4)对准火苗根部喷射 ( )
A. 对
B. 错
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