超星 - 商品养护单元检测 - 查题吧

多选题

易挥发的商品，其挥发速度往往与（）有关。

A. 气温的高低
B. 空气流动速度的快慢
C. 液体表面接触空气面积的大小
D. 环境卫生

多选题

溶化是具有（）和（）性能的固体商品在保管过程中，吸收空气或环境中的水分达到一定数量程度时，成为液体的现象。

A. 易燃性
B. 吸湿性
C. 水溶性
D. 易腐性

多选题

商品的渗漏往往与（）有关。

A. 包装材料性能
B. 包装容器结构
C. 包装技术优劣
D. 仓储温度变化

多选题

下列变化中，属于商品的生理生化变化的是（）。

A. 老化
B. 风化
C. 后熟
D. 发芽

多选题

下列属于易霉腐商品的有（）。

A. 食品
B. 皮革
C. 工艺美术品
D. 化纤制品

判断题

呼吸作用是动物性商品特有的生理生化变化。

A. 对
B. 错

判断题

仓库是否可以通风散潮，需要对比仓库内外的相对湿度，而不是绝对湿度。

A. 对
B. 错

判断题

微生物需要在有氧气的条件下才能生长繁殖。

A. 对
B. 错

判断题

易破碎的商品，往往都是具有塑性较大的商品。

A. 对
B. 错

判断题

商品的霉腐往往伴有发热现象。

A. 对
B. 错

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