客房服务员 - 初级客房服务员 - 查题吧

判断题

饭店大厅适宜温度夏季为２２℃～２４℃，冬季为２０℃～２６℃．现代饭店普遍使用了冷气装置或中央空调，使温度得到了有效控制。

A. 正确
B. 错误

单选题

商业饭店时期是世界饭店发展史中最重要的阶段，（）创建的饭店被誉为现代商业饭店的里程碑。

A. 威尔逊
B. 希尔顿
C. 斯塔特勒
D. 凯撒•里兹

单选题

（）型的客人对自然风光名胜古迹最感兴趣，他们一般早出晚归，所以客房要做好早晚服务工作。

A. 观光
B. 公务
C. 会议
D. 商务

单选题

某饭店近期开展客房营销推广，其中推出舒适睡眠计划，包括睡床介绍，（），特色夜床服务等。

A. 睡枕菜单
B. 床单介绍
C. 被单菜单
D. 睡床类型

单选题

定期对清洁卫生的死角或容易忽视的部位，以及家具设备进行彻底的清扫整理和维护保养叫做（）。

A. 公共区域的清扫
B. 客房清洁
C. 客房计划卫生
D. 客房卫生质量控制

单选题

新婚房床上饰品的布置应重点突出新婚主题，为了体现婚庆的级别，在床上可用（）和放玫瑰抱枕。

A. 花瓣拼成心形
B. 图案
C. 饰物
D. 喜字

单选题

如在客房写字台旁边的墙面上加上镜子，写字台就可以兼作化妆台，但镜子上沿离地高度不小于（）。

A. 1300mm
B. 1500mm
C. 1700mm
D. 1900mm

单选题

对顾客群体进行细分，针对不同职业、社会阶层和收入的顾客，制定不同的价格。这种细分属于（）。

A. 率先定价法
B. 需求差异定价法
C. 理解价值定价法
D. 目标收益定价法

单选题

对客人的投诉，服务员需要（）和高效处理，以表示对客人的重视，并让客人产生一种受尊重的感觉。

A. 有效
B. 尽快
C. 及时
D. 调动

单选题

如果客人不慎将饭店财产损坏，应根据饭店财产损坏赔偿制度，据财产的价值、损坏程度等情况（）。

A. 计入客人账单
B. 加倍计入客人账单
C. 向客人索赔
D. 加倍向客人索赔

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