恒速干燥过程湿物料表面温度等于（ ）。

A. 空气温度
B. 空气露点温度
C. 空气湿球温度
D. 以上都不对

恒速干燥阶段，湿物料表面温度（ ），干燥速率（ ），

A. 恒定，恒定
B. 等于空气的湿球温度，最大
C. 只与空气状态有关，只与空气状态有关，
D. 以上均不对

降速干燥阶段，叙述正确的是（）

A. 湿物料表面温度一直升高，干燥速率降低
B. 空气传给物料的热量，一方面用于升高物料表面温度，令一方面用于水分汽化
C. 该过程为表面气化控制阶段
D. 干燥速率仅与物料性质有关。

临界含水量与（ ）有关。

A. 干燥介质的状态
B. 湿物料性质
C. 干燥器结构
D. 以上都不对

常压下，不饱和湿空气的温度为295K，相对湿度为60%，当对其加热时，下列状态参数将如何变化？湿度H（），相对湿度φ（ ），湿球温度tw（ ），露点td（ ），焓I（ ） 。(升高 降低 不变 不确定)

当湿物料中含水量等于（ ）时，干燥过程由（ ）干燥阶段转为（ ）干燥阶段。（每个答案之间用逗号分开）

一般的，湿物料的干燥时间等于恒速干燥时间和降速干燥时间之和。

A. 对
B. 错

恒速干燥阶段，干燥速率最大且恒定，并等于水分气化速率。

A. 对
B. 错

干燥介质温度越高，湿度越低，临界含水量越大。

A. 对
B. 错

干燥介质温度越高，湿度越低，干燥速率越大。

A. 对
B. 错