默认题库 - 中国居民膳食指南 - 查题吧

多选题

制备婴儿食品时应尽可能做到（）。

A. 少糖
B. 低盐
C. 少加食用油
D. 不限调味品

多选题

有氧运动锻炼方式包括（）。

A. 慢跑
B. 跳远
C. 游泳
D. 爬山

多选题

果蔬汁饮料可以补充（）。

A. 脂溶性维生素
B. 水溶性维生素
C. 矿物质
D. 膳食纤维

多选题

关于谷类食物的认知错误是（）。

A. 大米、面粉越白越好
B. 吃碳水化合物容易发胖
C. 主食吃得越少越好
D. 糙米和全麦粉营养价值比较高

多选题

蔬菜和水果是（）的重要来源。

A. 维生素
B. 矿物质
C. 碳水化合物
D. 膳食纤维

多选题

母乳中的（）含量较多，为婴儿大脑及视网膜发育所必需。

A. 乳糖
B. 牛磺酸
C. 花生四烯酸
D. 二十二碳六烯酸

判断题

深色蔬菜的营养价值一般优于浅色蔬菜。

A. 正确
B. 错误

判断题

喝豆浆必须煮熟，不然大豆中的抗营养因子可能引起中毒。

A. 正确
B. 错误

判断题

冷藏温度不仅适用于短期贮藏食物，还适用于长期贮藏。

A. 正确
B. 错误

判断题

在购买银耳时，应首选洁白色的银耳。

A. 正确
B. 错误

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