当某一群体的平均蛋白质摄入量达到EAR时，随机个体摄人不足的概率为2％～3％。

A. 正确
B. 错误

把多次横向调查中的同类食物消费的消费率进行比较，可以分析该类食物人群消费状况的变化趋势。

A. 正确
B. 错误

一位曾在苹果和微软都工作过的高管这样形容两家公司的差异：“微软寻找能带来营业收入的市场，然后再决定去做什么。而苹果正好相反：它先考虑的是做出出人意料的了不起的产品，然后把它们卖出去。”请试结合理论联系实际的原则，分析苹果的经营战略所体现的唯物论和辩证法原理。

中等常见碗的直径一般为（）cm。

A. 11
B. 12
C. 13
D. 14

一杯酸奶约为（）g。

A. 30
B. 40
C. 50
D. 60

膳食中蛋白质、酒精和膳食纤维产热系数分别为（）kcal／g。

A. 4、2、7
B. 4、7、2
C. 7、2、4
D. 7、4、2

营养师对某食堂男性中等体力劳动者群体进行膳食调查，这一群体共35人，早餐有20人就餐，午餐有35人就餐；晚餐有30人就餐。已知中体力劳动者人群每天摄入能量为2700kcal；标准人为体重为60kg的从事轻体力劳动的成年男子，每天摄入能量2400kcal；假设早中晚摄入能量占一日总能量的百分比为20%、40%、40%。请计算这一中体力劳动人群的人日数。

个人人日数与全家总人日数的含义是什么？请写出的计算公式。

动物性蛋白和豆类蛋闩属于优质蛋白。

A. 正确
B. 错误

1000g水由15℃上升到16℃时所需要的能量即为1kJ。

A. 正确
B. 错误