超星 - 微生物的生长繁殖 - 查题吧

单选题

如果将处于对数期的细菌移至相同组分的新鲜培养基中，该批培养物将处于哪个生长期？( )

A. 衰亡期
B. 稳定期
C. 延迟期
D. 对数生长期

单选题

对生活的微生物进行计数的最准确的方法是( )。(1)比浊法(2)显微镜直接计数(3)干细胞重量测定(4)平板菌落记数

A. 比浊法
B. 显微镜直接计数
C. 干细胞重量测定
D. 平板菌落记数

单选题

只能用高压灭菌才能杀死的是( )(1)(2) （3）(4)

A. 结核分枝杆菌
B. 病毒
C. 细菌的内生孢子
D. 霉菌孢子

单选题

下面哪种物质可以用来控制食品上微生物的生长

A. 有机酸
B. 乙醇
C. 重金属
D. 乙醛

判断题

分子氧对专性厌氧微生物的抑制和致死作用，是因为这些微生物内缺乏超氧化物化酶和过氧化氢酶。

A. 对
B. 错

判断题

通过测量菌体体积和干重，可以直接进行微生物生长量的测定

A. 对
B. 错

判断题

为比较各种表面消毒剂的相对杀菌强度，常用石炭酸系数作为比较的标准

A. 对
B. 错

判断题

用美蓝溶液对酵母菌染色后，用血球计数板可以在显微镜下对活细胞和死细胞直接进行观察并计数

A. 对
B. 错

判断题

在最适生长温度下，微生物生长繁殖速度最快，因此发酵生产蛋白的温度应选择最适生长温度。

A. 对
B. 错

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