超星 - 知识点3 - 查题吧

单选题

4.西餐早餐中,( )内容简单,欧美国家酒店将其含在房价中。

A. 英式早餐
B. 德国早餐
C. 欧陆式早餐
D. 日式早餐

单选题

5.咖啡厅早餐服务需要注意的是( )

A. 服务周到、精细
B. 只需要记住本餐厅主要供应的早餐种类
C. 点菜时问清楚客人的特殊要求
D. 点菜后不需要为客人提供其他服务

单选题

1.西餐早餐的特点是( )

A. 种类繁多
B. 烹制简单
C. 休闲舒适
D. 高端优雅

单选题

2.以下不属于英式早餐的是( )

A. 饮料类
B. 谷物类
C. 肉类
D. 海鲜类

单选题

3.英式早餐内容丰富,一般为酒店的( )

A. 零点餐
B. 套餐
C. 包含在房价内
D. 正餐

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