超星 - 宗教礼仪服务课后测试题 - 查题吧

单选题

餐饮服务时要特别注意基督徒的祈祷惯例，上菜走菜服务要避开客人祈祷的时刻，表示礼敬。

A. 正确
B. 错误

单选题

穆斯林禁止食用自死之物及血液，禁食猪肉以及未诵安拉之名而屠宰的牛、羊、骆驼、鸡、飞禽等禁食无鳞鱼（如鳗鱼、鳝鱼、鲇鱼、甲鱼等）；禁食驴、骡、马、狗、虎、狼、豹、鹰、蛇等动物肉，但可以饮酒。

A. 正确
B. 错误

单选题

三大教派离家进修会的的男教徒统称“修士”，离家进修会的女教徒统称“修女”。

A. 正确
B. 错误

单选题

信奉基督教的客人，一般都视“星期五”为不吉利的日子，且忌讳数字（）。因此，酒店服务员不宜安排信奉基督教的客人住在对应数字的楼层及号码带有对应数字的房间。

A. 11
B. 12
C. 13
D. 8

单选题

穆斯林是“伊斯兰”一词的派生名词，意为“顺从真主者”、“实现和平者”，统指信奉伊斯兰教的教徒。

A. 正确
B. 错误

单选题

伊斯兰教规视左手为不洁，宗教界人士尤为重视，切忌用左手递送物品或食具。

A. 正确
B. 错误

单选题

服务员见到穆斯林妇女为表示欢迎应该主动伸手握手。

A. 正确
B. 错误

单选题

服务人员在为穆斯林服务时，不要摆酒，也不要敬酒，如客人饮茶则要用 ( ) 茶具。

A. 瓷器
B. 一次性
C. 清真
D. 玻璃

多选题

选择下列食品是不能提供给佛教徒食用的？

A. 大蒜
B. 辣椒
C. 韭菜
D. 生姜

多选题

服务员见到清真寺主持可以称为（）

A. 教长
B. 经师
C. 伊玛目
D. 阿訇

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