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第三章节测验
简答题
西方传统插花的基本花型有哪些?其中,对称式的花型有哪些?
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简答题
根据所学知识,简述西方式插花“L型”的过程?
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简答题
西方传统插花的主要特点是什么?
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填空题
三叶草结构型组织结构中三片叶子分别指 _________ 、_________ 、_________ 。
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填空题
饭店组织设计的三大任务_________ 、_________ 、_________ 。
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简答题
饭店企业制度的形式及特征?
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简答题
饭店非正式组织如何进行管理?
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简答题
结合实际论述饭店非正式组织管理的积极作用。
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简答题
吴某是某四星级国营酒店的老总,在其任职的6年期间,酒店由原来的年创利近500万元“发展”至年亏损近100万元!后因群众举报,当地检察机关对吴某立案侦查,发现吴某竟将该酒店当作自己的私有财产,并设有自己的小金库。其权力在酒店中至高无上,什么事情都是由他说了算,员工更是敢怒不敢言。 据了解,吴总当初刚刚走马上任时还是为酒店的发展尽心尽力的,其能力也得到了酒店各级管理人员及普通员工的认可。在其上任之初的第一年,酒店即有了较大的发展,生意红火,并通过了国家星级酒店评定,挂牌四星级,年创利达500万元。据吴某交代,他发现该酒店由于是国营体制,过去的体制不健全,组织管理的监督和民主机制更是无从谈起,他越来越觉得在该酒店中权力可以凌驾于任何人之上且不会被发觉,私欲的膨胀逐渐把吴某推向了罪恶的深渊。他在酒店建立自己的小金库,肆意挥霍公款用于赌博和物质生活享受,先后去澳门和美国,以考察为由豪赌,导致国家财产大量流失。吴某疏于对酒店的日常管理,这使得酒店人心涣散,经营状况每况愈下,从最初年创利近500万元到负债经营,实在令人痛心!吴某也因贪污挪用公款被判刑。 思考:你认为该酒店的组织设计缺陷在哪里,如何在日常经营管理中监督总经理的职权行使。
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单选题
Hot potato in the sentence the issue has become a political hot potato is equivalent to Chinese ____________________.
A. 烫手红薯
B. 烫手山芋
C. 烫手地瓜
D. 烫手马铃薯
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