题目内容

抑制膳食中非血红素铁吸收的因素有

A. 组氨酸
B. 维生素C
C. 蛋白质
D. 植酸、草酸
E. 维生素B2

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老年人缺钙有可能导致

A. 佝偻病
B. 骨质软化
C. 骨质疏松
D. 骨硬化
E. 味觉迟钝

婴幼儿缺钙有可能导致

A. 佝偻病
B. 骨质软化
C. 骨质疏松
D. 异食癖
E. 生育功能受损

下列不能提高钙吸收的营养素是

A. 乳糖
B. 蛋白质
C. 膳食纤维
D. 维生素C
E. 氨基酸

膳食锌最好的食物来源是

A. 禽畜肉
B. 鸡蛋
C. 蔬菜、水果
D. 贝壳类海产品
E. 谷类

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