下列不能提高钙吸收的营养素是
A. 乳糖
B. 蛋白质
C. 膳食纤维
D. 维生素C
E. 氨基酸
膳食锌最好的食物来源是
A. 禽畜肉
B. 鸡蛋
C. 蔬菜、水果
D. 贝壳类海产品
E. 谷类
下列不属于锌缺乏对机体的影响的是
A. 异食癖
B. 食欲减退
C. 视力减退
D. 易感染
E. 口角炎
有关微量元素铁，不正确的说法是
A. 食物中的血红素铁受膳食因素的影响比非血红素铁大
B. 食物中的非血红素铁必须在胃酸作用下分解为亚铁离子后才能被吸收
C. 动物性食物中铁的吸收率比植物性食物中铁的吸收率高
D. 铁缺乏可以影响神经行为功能
E. 铁缺乏可以影响智力发育
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