题目内容

有关微量元素铁，不正确的说法是

A. 食物中的血红素铁受膳食因素的影响比非血红素铁大
B. 食物中的非血红素铁必须在胃酸作用下分解为亚铁离子后才能被吸收
C. 动物性食物中铁的吸收率比植物性食物中铁的吸收率高
D. 铁缺乏可以影响神经行为功能
E. 铁缺乏可以影响智力发育

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某人患骨质疏松症，应多吃

A. 含钙多的食物
B. 含磷多的食物
C. 含铁多的食物
D. 含碘多的食物
E. 含锌多的食物

贫血患者除了多吃含蛋白质的食物外，还应多吃

A. 含磷多的食物
B. 含钙多的食物
C. 含锌多的食物
D. 含碘多的食物
E. 含铁多的食物

预防大脖子病，应多吃

A. 含钙多的食物
B. 含铁多的食物
C. 含碘多的食物
D. 含锌多的食物
E. 含磷多的食物

下列哪种矿物质是葡萄糖耐量因子的重要活性成分

A. 铁
B. 锌
C. 硒
D. 镁
E. 铬