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下列化合物中为S-构型的是( )。

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有A、B两种氯代烷，分别与氢氧化钠的乙醇溶液反应，A生成1-丁烯；B生成异丁烯。根据上述事实推测A可能是( )；B可能是( )。

(CH₃)₂CHCH₂CH₂CH₂Br

蛋白质的变性过程都是可逆的。( )

蛋白质变性后，其分子量变小。( )