餐饮业不得()卫生许可证。 ()
A 伪造、涂改、出借
B 伪造、涂改
C 伪造
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食品卫生监督员执行任务向餐饮业了解情况时,餐饮经营者不得()。
A 申辩
B 解释
C 拒绝
卫生监督部门可以()造成食物中毒的食品及其原料。
A 储存
B 封存
C 保存
()是面试的一项核心技巧,又称为行为描述提问。
A. 引导式提问
B. 举例式提问
C. 交叉式提问
D. 假设式提问
餐饮业从业人员必须经健康检查和卫生知识培训,取得()和卫生知识培训合格证后方可上岗。
A 职业技能上岗证
B 暂住证或身份证
C 健康证明