水果与蔬菜一样，主要提供（）。
A. 碳水化合物
B. 脂肪
C. 矿物质
D. 蛋白质
菌藻类食物具有（）。
A. 抗肿瘸作用
B. 抗病毒作用
C. 还原作用
D. 抗菌作用
企业在新产品开发过程中需要进行较大规模市场试验的情况是 【 】
A. 试验费用高
B. 投资费用高
C. 试验需要较长时间
D. 投资的风险较高
下列有关蛋黄中铁营养的描述，错误的是（）。
A. 蛋黄中所含铁元素较高
B. 蛋中所含铁以血红素铁形式存在
C. 蛋黄中铁的生物利用率为3％左右
D. 卵黄高磷蛋白对铁的吸收有干扰作用一
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