企业在新产品开发过程中需要进行较大规模市场试验的情况是 【 】
A. 试验费用高
B. 投资费用高
C. 试验需要较长时间
D. 投资的风险较高
下列有关蛋黄中铁营养的描述，错误的是（）。
A. 蛋黄中所含铁元素较高
B. 蛋中所含铁以血红素铁形式存在
C. 蛋黄中铁的生物利用率为3％左右
D. 卵黄高磷蛋白对铁的吸收有干扰作用一
绿叶蔬菜和橙色蔬菜等较浅色蔬菜富含（）。
A. 碳水化合物
B. 胡萝卜素
C. 纤维素
D. 蛋白质
含抗胰蛋白酶因子的是（）。
A. 大豆
B. 大米
C. 菠菜
D. 小麦
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