题目内容

下面那些糖是可发酵性糖（）

A. 果糖
B. 蔗糖
C. 葡萄糖
D. 麦芽三糖

查看答案

搜索结果不匹配？点我反馈

更多问题

设a与是两个相互独立的随机事件，则下列结论中正确的是（）

A. p（ab）=p（a）p（b）
B. a与b也互不相容
C. ab=φ
D. a+b=ω

下列哪几种保藏法属于酵母纯种原菌的保藏（）

A. 固体斜面保藏
B. 液体试管保藏
C. 真空冷冻干燥保藏
D. 压榨酵母保藏法

能使酒中乙醛浓度提高的因素有（）

A. 发酵强烈
B. 主酵带压发酵
C. 酵母添加量高
D. 麦汁通风量过少

啤酒的有害菌有（）

A. 野生酵母菌
B. 四链球菌
C. 乳酸菌
D. 醋酸菌