A. 不易被胃蛋白酶水解 B. 粘度下降 C. 溶解度增加 D. 理化性质一定不变 E. 原有生物学活性丧失
A. 氢键断裂 B. 肽键断裂 C. 疏水键断裂 D. 盐键断裂 E. 二硫键断裂
A. 一级结构 B. 二级结构 C. 三级结构 D. 四级结构
A. 对 B. 错
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