感官审评由干茶审评和开汤审评两部分组成,一般按外形、滋味、香气、汤色、叶底的顺序进行逐项比较。
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夏秋季采制的西湖龙井与浙江龙井无本质上差别。
A. 对
B. 错
评茶台的台面板最好用油松板材。
A. 对
B. 错
患者，女性，41岁。关节红肿痛及尿路结石5年，食用肉食症状加重。与患者疾病有关的代谢紊乱是
A. 糖代谢紊
B. 脂代谢紊乱
C. 嘌呤核苷酸代谢紊乱
D. 嘧啶核苷酸代谢紊乱
E. 蛋白质代谢紊乱
患者男、45岁。痛风病史8年。该患者不需要限制的食物有
A. 豆腐、蘑菇
B. 土豆、鸡汤
C. 红酒、牛排
D. 鸡肝、米饭
E. 水、菠菜
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