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【单选题】下列哪种氨基酸属于亚氨基酸？( )

A. 丝氨酸
B. 脯氨酸
C. 亮氨酸
D. 组氨酸

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【单选题】下列哪一项不是蛋白质α -螺旋结构的特点？( )

A. 天然蛋白质多为右手螺旋
B. 肽链平面充分伸展
C. 每隔3.6个氨基酸螺旋上升一圈
D. 每个氨基酸残基上升高度为0.15nm

【单选题】下列哪一项不是蛋白质的性质之一？( )

A. 处于等电状态时溶解度最小
B. 加入少量中性盐溶解度增加
C. 变性蛋白质的溶解度增加
D. 有紫外吸收特性

【单选题】下列氨基酸不是碱性氨基酸的是（）

A. 精氨酸
B. 谷氨酸
C. 赖氨酸
D. 组氨酸

【单选题】脯氨酸与茚三酮反应会显示什么颜色？（）

A. 蓝紫色
B. 紫色
C. 黄色
D. 绿色