【单选题】下列哪种氨基酸属于亚氨基酸？( )

A. 丝氨酸
B. 脯氨酸
C. 亮氨酸
D. 组氨酸

【单选题】下列哪一项不是蛋白质α -螺旋结构的特点？( )

A. 天然蛋白质多为右手螺旋
B. 肽链平面充分伸展
C. 每隔3.6个氨基酸螺旋上升一圈
D. 每个氨基酸残基上升高度为0.15nm

【单选题】下列哪一项不是蛋白质的性质之一？( )

A. 处于等电状态时溶解度最小
B. 加入少量中性盐溶解度增加
C. 变性蛋白质的溶解度增加
D. 有紫外吸收特性

【单选题】下列氨基酸不是碱性氨基酸的是（）

A. 精氨酸
B. 谷氨酸
C. 赖氨酸
D. 组氨酸

【单选题】脯氨酸与茚三酮反应会显示什么颜色？（）

A. 蓝紫色
B. 紫色
C. 黄色
D. 绿色

【单选题】下列哪些氨基酸最容易出现在蛋白质的拐角处？（）

A. 苯丙氨酸；酪氨酸
B. 酪氨酸；脯氨酸
C. 甘氨酸；酪氨酸
D. 甘氨酸；脯氨酸

请预测氨基酸A（等电点为9.74 ）在 pH 值为 5.0 时带什么电荷？在电泳时向哪极迁移？（）

A. 正电荷；阳极移动
B. 正电荷；阴极移动
C. 负电荷；阳极移动
D. 负电荷；阴极移动

维持蛋白质三级结构稳定的因素是（）

A. 肽键
B. 氢键
C. 二硫键
D. 次级键

凝胶过滤法分离蛋白质时，从层析柱上先被洗脱下来的是（）

A. 分子量大的
B. 分子量小的
C. 带电荷多的
D. 带电荷少的

请你简述蛋白质分子的结构层次。