题目内容

【单选题】下列哪些氨基酸最容易出现在蛋白质的拐角处？（）

A. 苯丙氨酸；酪氨酸
B. 酪氨酸；脯氨酸
C. 甘氨酸；酪氨酸
D. 甘氨酸；脯氨酸

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请预测氨基酸A（等电点为9.74 ）在 pH 值为 5.0 时带什么电荷？在电泳时向哪极迁移？（）

A. 正电荷；阳极移动
B. 正电荷；阴极移动
C. 负电荷；阳极移动
D. 负电荷；阴极移动

维持蛋白质三级结构稳定的因素是（）

A. 肽键
B. 氢键
C. 二硫键
D. 次级键

凝胶过滤法分离蛋白质时，从层析柱上先被洗脱下来的是（）

A. 分子量大的
B. 分子量小的
C. 带电荷多的
D. 带电荷少的

请你简述蛋白质分子的结构层次。