题目内容

亚硝酸盐能与多种氨基化合物反应，产生的亚硝胺，后者是一种国际公认强致癌物。

A. 对
B. 错

查看答案

搜索结果不匹配？点我反馈

更多问题

过氧化苯甲酰和焦亚硫酸钠是同种类型的食用漂白剂。

A. 对
B. 错

硫磺、二氧化硫、亚硫酸钠、焦亚硫酸钠都是属于还原性漂白剂。

A. 对
B. 错

过氧化苯甲酰是还原性漂白剂。

A. 对
B. 错

亚硫酸盐对维生素B,有很强的破坏作用，不可用于肉类、谷物、乳制品及坚果类食品中。

A. 对
B. 错