红茶发酵度: ( ),故其茶叶颜色深红，茶汤呈朱红色。
A. 90%
B. 100%
C. 80%
D. 70%
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适宜冲泡红茶的水温是( )。
A. 90℃
B. 80℃
C. 70℃
D. 75℃
冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分，称为“行茶程序”，共分为三个阶段:准备阶段、( )、完成阶段。
A. 冲泡阶段
B. 操作阶段
C. 迎宾阶段
D. 备茶阶段
美国人多数人爱饮加糖和奶的红茶，也酷爱()。
A. 果汁
B. 可乐
C. 咖啡
D. 冰茶
水温95℃以上的水，适宜冲泡( )。
A. 乌龙茶
B. 龙井茶
C. 碧螺春
D. 白毫银针
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