超星 - 003 - 查题吧

单选题

红茶发酵度: ( ),故其茶叶颜色深红，茶汤呈朱红色。

A. 90%
B. 100%
C. 80%
D. 70%

单选题

适宜冲泡红茶的水温是( )。

A. 90℃
B. 80℃
C. 70℃
D. 75℃

单选题

冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分，称为“行茶程序”，共分为三个阶段:准备阶段、( )、完成阶段。

A. 冲泡阶段
B. 操作阶段
C. 迎宾阶段
D. 备茶阶段

单选题

美国人多数人爱饮加糖和奶的红茶，也酷爱()。

A. 果汁
B. 可乐
C. 咖啡
D. 冰茶

单选题

水温95℃以上的水，适宜冲泡( )。

A. 乌龙茶
B. 龙井茶
C. 碧螺春
D. 白毫银针

单选题

适宜冲泡普洱茶的水的温度是( )。

A. 95°以上
B. 90°以下
C. 85°以下
D. 80°-90°

单选题

饮茶形成系统在()。

A. 汉代
B. 唐代
C. 宋代
D. 隋代

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