题目内容

下列叙述何者错误:()。

A. 氨基酸同时含有氨基与甲基
B. 蛋白质的分子量可由13,000至几百万
C. 大分子的蛋白质不易扩散出细胞膜
D. 蛋白质分子比糖类或脂类大。

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下列氨基酸,何者属于碱性氨基酸:()。

A. 苯丙氨酸
B. 白氨酸
C. 离氨酸
D. 甲硫氨酸

下列是必需脂肪酸的是()。

A. 十八碳三烯酸
B. 十八碳四烯酸
C. 二十二碳四烯酸
D. 二十二碳四烯酸

脂肪之吸收大部分是发生在:()。

A. 空肠
B. 回肠
C. 十二脂肠
D. 大肠

老年人每人每日胆固醇摄入量不宜超过()。

A. 100㎎
B. 200㎎
C. 300㎎
D. 400㎎

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