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鱼肉中的钙含量比畜肉高

A. 对
B. 错

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鱼类中含有丰富的EPA和DHA，营养价值相当高

A. 对
B. 错

鱼肉较畜肉蛋白质的生物学价值高

A. 对
B. 错

乳类蛋白质的必需氨基酸中缺乏苯丙氨酸

A. 对
B. 错

鸡蛋制作成松花蛋后蛋白质含量减少

A. 对
B. 错