食物特殊动力作用（食物热效应）是由于（ ）产生的。
A. 咀嚼动作引起咀嚼肌运动产热。
B. 食物本身所具有的热度和温度。
C. 摄食吞咽动作产生的。
D. 机体由于摄取食物而引起体内能量消耗增加的现象。
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成人脂肪适宜摄入量应占总能量的（ ）
A. 10-20%
B. 20-30%
C. 25-35%
D. 30-40%
中国营养学会推荐我国居民的碳水化合物的膳食供给量应占总能量的（ ）
A. 45%~50%
B. 50%~65%
C. 70%以上
D. 45%以下
某人一天的能量摄入量为2400千卡，碳水化合物供能应占总能量的60%，那么该人一天应摄取的碳水化合物的质量是（ ）
A. 1400克
B. 360克
C. 160克
D. 90克
以下哪一种定额不包括企业定额之内？
A. 计量定额
B. 直接性定额
C. 费用定额
D. 工期定额
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