瘦高体型者的基础代谢率低于矮胖体型者

A. 对
B. 错

寒冷条件下人的基础代谢率会降低

A. 对
B. 错

成人能量消耗除了食物特殊动力作用外、还用于、活动与各种劳动。

三大供能营养素为_____、脂肪和_____。

供给机体能量最迅速、最经济的来源是：

A. 碳水化合物
B. 脂肪
C. 蛋白质
D. 膳食纤维

正常成人能量的消耗主要用于（）

A. 基础代谢
B. 食物的热效应
C. 体力活动
D. 生长发育

食物特殊动力作用（食物热效应）是由于（ ）产生的。

A. 咀嚼动作引起咀嚼肌运动产热。
B. 食物本身所具有的热度和温度。
C. 摄食吞咽动作产生的。
D. 机体由于摄取食物而引起体内能量消耗增加的现象。

成人脂肪适宜摄入量应占总能量的（ ）

A. 10-20%
B. 20-30%
C. 25-35%
D. 30-40%

中国营养学会推荐我国居民的碳水化合物的膳食供给量应占总能量的（ ）

A. 45%~50%
B. 50%~65%
C. 70%以上
D. 45%以下

某人一天的能量摄入量为2400千卡，碳水化合物供能应占总能量的60%，那么该人一天应摄取的碳水化合物的质量是（ ）

A. 1400克
B. 360克
C. 160克
D. 90克