材料的分类方法很多，通常按照组成、结构特点可以分为以下几类？（)
A. 金属材料
B. 无机非金属材料
C. 有机高分子材料
D. 复合材料
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甲壳素是地球上存在量仅次于纤维素的多糖，又称为（)。
A. 壳聚糖
B. 几丁质
C. 壳多糖
D. 甲壳质
温汤浸种的温度是（)
A. 75℃
B. 65℃
C. 55℃
D. 50℃
固定化培养系统反应器包括膜反应器和（)。
A. 填充床反应器
B. 搅拌式反应器
C. 气升式反应器
D. 悬浮培养反应器
催化剂的（）即催化剂的催化能力，是评价催化剂好坏的重要指标。
A. 活性
B. 选择性
C. 稳定性
D. 活化
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