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（）或（）是乳状液发生相转变之前，每克蛋白质能够乳化油的体积。

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工件坐标系是由（）人员建立的，不同的工件，其工件坐标系也不同。

A. 设计
B. 使用
C. 管理
D. 制作

以下四种物品中，（）不属于劳动防护用品。

A. 防护袜
B. 防护手套
C. 防护用鞋
D. 防护帽

政府对于行业的管理和控制一定要是经济的，以促进盈利为目的。（）

A. 正确
B. 错误

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