题目内容

影响呼吸强度的因素

A. 温度
B. 湿度
C. 果蔬种类
D. 气体

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具有典型生理休眠阶段的蔬菜有

A. 洋葱
B. 大蒜
C. 马铃薯
D. 大白菜

具有典型被迫休眠阶段的蔬菜有

A. 大白菜
B. 萝卜
C. 花椰菜
D. 大蒜

表面发黏是肉类腐败变质的主要标志

A. 对
B. 错

气室增大是衡量蛋新鲜程度的标志

A. 对
B. 错